Receita de Smoothie de Coco e Manga | Programa de estilo de vida anticâncer

Este refrescante smoothie tropical é uma forma deliciosa e cheia de nutrientes para melhorar o seu dia! Carregado com vitamina C de mangas suculentas, este smoothie apoia a saúde imunológica e fornece antioxidantes poderosos. O cremoso leite de coco fornece gorduras saudáveis ​​que mantêm você satisfeito e apoiam a função cerebral. Um toque de raspas de limão adiciona uma explosão de sabor picante junto com fibras extras e antioxidantes. Perfeito como uma refeição equilibrada ou um lanche leve à tarde, este smoothie é uma alternativa ideal para aumentar a energia ao café, graças aos açúcares naturais e às fibras da manga. Aproveite esta delícia tropical sempre que precisar de um estimulante nutritivo!

Smoothie de coco e manga

• Colheita: 2 porções
• Tamanho da porção: 1 xícara

Ingredientes:

• 1 xícara de cubos de manga congelada ou fresca
• 1 xícara de leite de coco (refrigerado em uma caixa, por exemplo, So Delicious ou Silk Brand)
• 1 limão
• Proteína Opcional: ½ xícara de iogurte de coco, iogurte grego ou tofu de seda
• Fibra Opcional: 1 punhado de folhas frescas de espinafre baby

Utensílios:

• Liquidificador
• 2 copos
• Zester
• Faca de chef
• Tábua de corte pequena

Instruções:

1. Misture Manga e Leite de Coco: Adicione os cubos de manga e o leite de coco ao liquidificador. Bata em fogo alto por cerca de 30 segundos até ficar homogêneo.
2. Raspe o limão: Raspe o limão, tomando cuidado para não incluir a casca branca e amarga. Adicione as raspas ao liquidificador, reservando uma pequena pitada para enfeitar.
3. Misture novamente: Misture por mais 15 segundos para incorporar as raspas de limão.
4. Servir: Despeje o smoothie em 2 copos. Decore com as raspas de limão reservadas e uma rodela de limão. Aproveitar!

Notas:

• Faça uma refeição: Para uma refeição mais balanceada, adicione proteínas como iogurte de coco ou tofu sedoso e inclua um punhado de espinafre fresco.
• Variações de sabor: Se você não é fã de coco, experimente usar leite de aveia. Evite o leite de amêndoa, pois seu sabor não complementa bem os demais ingredientes.
• Dica cítrica: As raspas de limão adicionam um sabor brilhante sem a acidez do suco de limão, permitindo que o smoothie permaneça doce sem adição de açúcar.

Informações nutricionais (por porção):

• Calorias: 62
• Gordo: 3,4g
• Gordura saturada: 2,8g
• Carboidratos: 9g
• Proteína: 1g
• Fibra: 2g
• Sódio: 4mg

Destaques nutricionais:

Manga: As mangas são ricas em antioxidantes e vitamina C, que apoiam a saúde imunológica, a integridade da pele e a saúde intestinal. Eles também contêm polifenóis como a mangiferina, que possuem propriedades antiinflamatórias e anticancerígenas.

Leite de coco: O leite de coco é uma fonte de triglicerídeos de cadeia média (MCTs), que fornecem energia rápida e podem auxiliar no controle de peso. É rico em fibras e contém minerais como o manganês, essencial para a saúde óssea.

Lima: Limões são ricos em vitamina C, flavonóides e fibras, apoiando a saúde vascular, reduzindo a inflamação e melhorando a função digestiva. A vitamina C do limão também aumenta a absorção de ferro de fontes vegetais.

Construindo um Smoothie Equilibrado:

Os smoothies são uma forma fantástica de aumentar a ingestão de energia e nutrientes, mas para mantê-lo saciado e satisfeito, é importante equilibrar os macronutrientes. Siga estas etapas para criar um smoothie equilibrado:

1. Escolha uma Base Líquida (1 xícara): As opções incluem leite, leite de coco, leite de soja, leite de amêndoa, leite de arroz, chá sem açúcar, kefir, kombuchá, água de coco, água ou suco 100% de frutas.
2. Adicione frutas frescas ou congeladas (1 xícara): As opções incluem maçãs, bananas, frutas vermelhas, cerejas, uvas, kiwi, manga, melão, laranja, mamão, pêssego, pêra ou abacaxi.
3. Inclua um vegetal (½ xícara): As opções incluem verduras cruas como rúcula, espinafre, couve ou vegetais cozidos como cenoura, abóbora ou batata doce.
4. Adicione uma fonte de proteína (½ xícara): As opções incluem tofu de seda, queijo cottage, iogurte grego ou lentilhas cozidas.

Ingredientes bônus:

Aumente o seu smoothie com nutrientes e sabor adicionais:

• ½ abacate
• 1-2 colheres de sopa de sementes de chia ou linhaça
• 2 colheres de sopa de nozes picadas ou manteiga de nozes
• 1-2 colheres de chá de raspas ou suco de frutas cítricas
• 1-2 colheres de sopa de ervas frescas como hortelã ou manjericão
• Uma pitada de especiarias como canela, noz-moscada ou açafrão

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